Sastojci: luk, šećer, povrće i začini (paprika, đumbir, limunska trava, galangal, indonezijski listovi limete, češnjak), sol, sambal oelek (pasta od cvenih čilija), kiseline: limunska, octena, MLIJEČNA, konzervansi: E202, E201
400 ml kokosovog mlijeka zajedno sa 100-200 ml vode miješati zajedno sa rendang začinskom pastom dok ne zavrije (miješanje spriječava grudanje kokosovog mlijeka). Dodati 500 grama govedine narezane na kockice i listove limete i nastaviti mješati dok još jednom ne zavrije. Smanjiti vatru i pažljivo kuhati uz stalno mješanje nai dok se umak ne zgusne a meso postane mekano. Posoliti po potrebi.
Kategorizirano pod Začini i smjese