Sastojci: šećer, obrano mlijeko u prahu (20%), modificirani krumpirov škrob, guar guma, arome (salep, cimet, vrhnje, mlijeko, badem, vanilija) Salep je drevni topli napitak koji se najčešće konzumira zimi  u arapskom i turskom svijetu. Slatko mliječnog je okusa s dodatkom cimeta. Priprema se tako da se  prah otapa u vrućoj vodi ili mlijeku.